菌絲粉從根本上保存了植物的有效成分和活性，可直接食用，易被人體吸收。單條管狀細絲，為大多數(shù)真菌的結構單位，一些原核生物也有菌絲，如放線菌。很多菌絲聚集在一起組成真菌的營養(yǎng)體，即菌絲體。菌絲通過頂端生長而延伸，通過側生而分枝。埋入基質中以吸取營養(yǎng)為主的菌絲稱營養(yǎng)菌絲，有的種類還可分化成假根、吸器等構造；伸展在空間的菌絲稱氣生菌絲，成熟后可分化成各種形式的產孢子構造，如放線菌的孢子絲或真菌中的子實體。菌絲具有無性繁殖功能，可用于接種、擴大。